Sedang mencari ide resep sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sundubu jjiggae merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan. Karena memiliki cita rasa yang pedas serta disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Siapkan 1 kaleng kerang kemasan
- Siapkan 1 bungkus kimchi kemasan
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil Kombu.ikan teri besar 7 piece
- Siapkan Tahu sutra yg besar
- Sediakan Pasta cabai korea
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a Just like every mom's kimchi / spaghetti bolognese tastes slightly different, my recipe would naturally result in a slightly different taste to everybody else's. This warming and comforting jjigae (Korean stew) is made with extra soft tofu (soondubu), thinly sliced meat, kimchi and anchovy broth.
Cara menyiapkan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Sediakan air untuk kaldu sup.bisa menggunakan sedikit kombu dan 7 peace ikan teri besar.jangan lupa buang kepala ikan terinya terlebih dahulu.masukan ke dalam 100 ml air.diamkan sebentar dengan api kecil.karena di rumah aku adanya katsuboshi sachet jadinya aku menggunakan katsuboshi untuk air kaldunya.agar lebih sedap aku menaruh sedikit garam ke dalam air kaldu.sesuai selera.note. katsuboshi ini terbuat dari serutan ikan tuna.jadi halal ya.
- Selanjutnya cincang kecil bawang bombai dan bawang putih sisihkan,iris iris juga daun bawang untuk di bubuhkan setelah masakan matang.potong sesuai selera untuk tahunya boleh juga tidak hanya di belah jadi dua dan tahu di masukan asal agar hancur. sesuai selera
- Panaskan teflon untuk membuat sup.kasih minyak sayur sedikit masukan cincangan bawang bombai.bawang putih.tumis sebentar masukan kerang atau tuna sesuai selera.tumis lalu masukan kimchi kemasan untuk banyak nya sesuai dengan selera ya, tumis sebentar,lalu masukan air kaldu yg sudah di saring terlebih dahulu.
- Setelah air sup mendidih masukan sedikit pasta cabai korea untuk takaran pedasnya sesuai selera.lalu masukan tahu. Karena kerang cepat Mateng jadi aku hanya merebusnya sekitar 10 menit.setelah itu kasih sedikit kecap asin, telur dan daun bawang di akhir lalu tutup teflon dan diamkan sebentar.karena kehabisan telur di masakan ini aku tidak menambahkan telur di masakan ini. Untuk penyajian masakan sesuai selera.
Today, I'm posting another soondubu jjigae (순두부 찌개), Korean soft tofu stew. This time, it's made with soondubu (also spelled sundubu, aka silken tofu), ripe kimchi. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was unfortunate how Tofu got such a bad wrap for being a healthy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
