Sedang mencari ide resep lodeh ayam tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam tahu pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Cabai Hijau Pedas Gurih - Resep sayur lodeh merupakan resep masakan yang tidak rumit untuk dibuat dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan disekitar kita. Ada banyak sekali variasi hidangan sayur lodeh di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ayam tahu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh ayam tahu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh ayam tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh ayam tahu pedas memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh ayam tahu pedas:
- Sediakan 250 gr ayam
- Sediakan secukupnya Manisa
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe kecil
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 3 siung daun jeruk
- Ambil Daun serai
Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak. Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Sudah tahu cara membuat sayur lodeh rebung & ayam pedas gurih?
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh ayam tahu pedas:
- Potong ayam cuci bersih lalu rebus sampe mendidih
- Iris semua bahan lalu haluskan. Setelah halus tumis dg api sedang, jangan lupa masukkan daun jeruk
- Tumis bumbu lalu tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu (tahunya goreng dulu ya) tambahkan bumbu garam gula kaldu tes rasa
- Tunggu hingga benar benar mendidih ya mom. Lalu masukkan santannya. Menu bisa disajikan untuk satu keluarga sampe nanti sore mom. Selamat mencoba
Saat cuaca dingin, biasanya akan semakin nikmat apabila Kita memasak masakan yang pedas, memiliki kuah & bersantan. Sepertinya halnya menu masakan sayur lodeh. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Dan khusus anda pecinta pedas bisa menambahkan sambal agar sensasi pedasnya semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh ayam tahu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
