Anda sedang mencari inspirasi resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- Gunakan 2 bh tahu sutra besar bagi 2
- Gunakan 4 bh telur ayam
- Sediakan 1 ltr kaldu ayam/sapi
- Ambil 125 gr daging/ayam giling
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 3 lbr kol iris
- Ambil 50 gr bawang bombai, iris
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris serong
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan BAHAN PASTE :
- Siapkan 4 sg bawang putih, haluskan
- Sediakan 2,5 sdm saus pedas manis
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1,5 sdm cuka
- Sediakan 2 sdm tauco
- Siapkan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
- Sediakan BAHAN KALDU bisa :
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Ambil 1/2 sdt totole/kaldu jamur
- Siapkan Sedikit mrica bubuk
Sundubu Jjigae ini biasanya bahan utamanya adalah tahu sutera. Tekstur tahu nya yang lembut membuat sundubu jjigae ini menjadi favorit juga. Mungkin banyak yang gak tau tentang makanan khas korea satu ini yaa, karena memang kalah pamor dari makanan khas korea lainnya. Tapi Sundubu Jjigae ini juga enak banget looohhh.
Cara menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
- Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
- Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
- Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
- Masukkan kaldu. Aduk
- Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
- Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
- Baru kemudian Masukkan kol
- Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
- Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat
Lihat juga resep Sundubu Jjigae (Soup Tahu Pedas Ala Korea) enak lainnya. Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Resep Sundubu JJigae Sup tahu resep asli korea. Kali ini saya mau share resep 순두부찌개 (Sun-du-bu JJi-gae) yang kalau di artikan artinya Sup tahu halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
