Sedang mencari inspirasi resep semur tahu bumbu spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu bumbu spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu bumbu spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu bumbu spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Semur adalah salah satu hidangan yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu dalam air yang mendidih. Makanan ini biasanya memiliki ciri khas warna. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu bumbu spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Bumbu Spesial menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Tahu Bumbu Spesial:
- Siapkan 6 tahu goreng
- Ambil 6 bakso (sy: belah 2)
- Siapkan 1 kentang (sy: potong 8)
- Ambil 1 buah tomat (sy: potong 8)
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kacang mete (utuh sudah di goreng sebentar)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar sudah disangrai
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 sereh (geprek)
- Sediakan 3 cabe merah keriting (iris)
- Ambil 3 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan Sejempol gula aren
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air mendidih
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Walaupun Semur Tahu Telur itu gelap warnanya, resep ini sebenarnya berawal dari bumbu dasar putih yang akhirnya. Lihat juga resep Semur Telor Puyuh Tahu Susu enak lainnya. Semur Tahu Sederhana ini terbuat dengan bahan utama tahu dan bumbu bumbu serta kecap yang manis dan cara membuat yang sederhana, semur tahu spesial ini begitu gampang dibuatnya, bahan bahan yang mudah didapat. Semur tahu spesial siap dighidangkan buat keluarga anda tercinta.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu Bumbu Spesial:
- Cuci bersih seluruh bahan yang akan kita gunakan. Potong/ haluskan sesuai instruksi di bahan-bahan ☝️
- Goreng kentang sebentar dengan minyak (agar lebih gurih dan cepat empuk). Jika sudah agak empuk, saring dan sisihkan
- Tumis seluruh bahan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, irisan cabe, tumis sampai wangi dan layu.
- Jika sudah wangi dan layu, masukkan bakso dan tahu, oseng-oseng sebentar. Lalu masukkan tomat dan kentang, aduk seluruhnya sampai layu.
- Jika sudah, masukkan air mendidih kedalam tumisan, beri kecap, garam, kayu manis, dan gula are. Masak sampai air mulai menyusut, jangan lupa sesekali di tes rasa.. voilaaaa semur tahu spesial jadi dehhh. Tinggal ditaburi irisan bawang goreng. Yummyyyyyy
Semur tahu ini memiliki ciri kuah yang berwarna kecokelatan karena dipadukan dengan kecap dan bahan-bahan lainnya. Pertama-tama panaskan minyak goreng pada wajan secukupnya saja untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, irisan dari bawang merah. Ingin tahu apa saja bumbu yang wajib dimiliki di dapur? Asam jawa biasa dimanfaatkan untuk menghadirkan rasa asam pada sup, semur, dan sayur asem. Biasanya, bumbu dapur yang satu ini bisa dibeli dalam kemasan plastik berbentuk kotak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur tahu bumbu spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
