Lagi mencari ide resep semur telur tahu khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur tahu khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur tahu khas betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur telur tahu khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya. Nasi uduk dan semur memang merupakan perpaduan yang pas untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur telur tahu khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Telur Tahu Khas Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Telur Tahu Khas Betawi:
- Siapkan 1/2 kg Telur Ayam (direbus, me= Tambah telur Puyuh)
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 10 buah Tahu (potong segi tiga, digoreng)
- Siapkan 100 ml Kecap Manis
- Gunakan 750 ml Air
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Ambil 1 cm Kayu Manis (1/2 sdt Bubuk Kayu Manis)
- Siapkan 1 ruas jempol Lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (boleh bubuk/butiran)
- Gunakan 1 sdt Merica (boleh bubuk/butiran)
- Gunakan 1/4 sdt Biji Pala
- Sediakan Bahan Taburan
- Ambil 3 siung Bawang Merah (diiris tipis & digoreng)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan 200 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng tahu)
Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu rempah sebanyak semur Betawi. Makanan khas Betawi tidak kalah enak dengan sajian tradisional lain di seluruh nusantara lho! Beberapa diantaranya bahkan sangat terkenal di Yang paling unik dari makanan khas Betawi ini adalah dari cara mengolahnya. Telur yang sudah dimasak hingga setengah matang kemudian dibalik.
Cara menyiapkan Semur Telur Tahu Khas Betawi:
- Cuci bersih telur ayamnya, lalu rebus hingga matang (kupas kulitnya)
- Cuci tahunya lalu goreng tahu tanpa bumbu, tiriskan. Blender/uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan Masukkan cengkeh, daun salam, lengkuas, dan kayu manis. Aduk-aduk hingga harum
- Masukkan kentang dan air, masak hingga setengah matang
- Tambahkan telur, tahu, dan kecap manisnya. Jangan lupa beri gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga kuahnya meresap. Matikan api
- Goreng irisan bawang merah, tiriskan. Sajikan dengan beri taburan bawang goreng di atasnya. Selamat Menikmati
Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya justru semakin meningkatkan semangat untuk memasak sendiri di rumah walaupun untuk sementara cuma. Semur Jengkol merupakan makanan khas masyarakat Betawi, dimana buah jengkol diolah sedemikian rupa dengan cara disemur. Jika anda berkunjung ke rumah orang Betawi anda pasti akan menemukan hampir semua orang Betawi menyukai makanan semur jengkol. Makanan Khas Betawi dipengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Telur Tahu Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
