Sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging buncis tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging buncis tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau bisa tidaknya jelas bisa kan tergantung yang masak he he. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu. Di video kali adalah cara memasak daging sapi dibuat asem asem dengan tambahan sayur buncis dan Wortel, resep ini sangat mudah dan pasti berhasil anti gagal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging buncis tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging buncis tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem daging buncis tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Buncis Tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-Asem Daging Buncis Tahu:
- Sediakan 1/4 gr daging sapi potong kecil-kecil (bersihkan dan rebus di air mendidih selama 5 menit, kemudian buang airnya ganti dengan air baru)
- Gunakan 10 pcs buncis potong sesuai selera
- Sediakan 1 kotak besar tahu (potong jadi kotak-kotak kecil lalu goreng sampai berkulit)
- Sediakan 3 buah belimbing wuluh (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 jempol lengkuas di geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 buah tomat hijau (potong jadi 8 bagian)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar (potong sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (saya skip karena anak saya g kuat pedes)
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (boleh ditambah kalau kurang manis)
- Siapkan sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubur
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem daging, dengan buncis dan cabai hijau.
Cara membuat Asem-Asem Daging Buncis Tahu:
- Pertama-tama siapkan semua bahan. Rebus daging sampai mendidih, tunggu sampai daging empuk (bila airnya mulai surut boleh ditambahkan air) masukkan daun salam
- Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu. Kemudian masukkan kedalam kuah daging
- Aduk hingga rata, kemudian masukkan tahu, buncis, 2 sdm kecap dan 2 sdm air asam jawa. Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Test rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya. Selanjutnya masukkan cabe merah besar, cabai hijau besar dan cabai rawit. Tunggu hingga semua matang terakhir masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh masak sambil diaduk sebentar.
- Siap dihidangkan, selamat mencoba
Kuahnya hijau, segar, dengan rasa asam belimbing wuluh. Asem-Asem Buncis Daging Sapi Cabai Hijau. Asem-asem Buncis Campur by Bunda Didi. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari Sawi Ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem daging buncis tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
