Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi dan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi dan tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Olahan daging sapi bisa dijadikan makanan leAt. Rawon bisa menjadi pilihan menu istimewa selain rendang maupun sop daging sapi. Ingin tahu resep dan cara membuatnya?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging sapi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi dan tahu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi dan tahu:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi, potong kotak
- Siapkan 1/2 sdt baking soda untuk membaluri daging
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,simpulkan,geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas,geprek
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula merah,sisir
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2-3 buah kluwek,pecahkan,ambil isinya
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit,kupas
Selanjutnya, masak bersama daging dan rawon pun siap tersaji. Hidangan bersama nasi hangat, siapkan bahan pelengkap seperti taoge, dan lengkap sudah makan siang ataupun malam yang menyenangkan hari ini! Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.
Cara menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu:
- Baluri daging dengan baking soda minimal sejam sebelum diolah. Lalu cuci dan potong2. Takarannya 1sdt baking soda untuk 1kg daging. Siapkan bahan2nya,karena dagingnya tidak ada 500gr,maka saya tambah dgn tahu. Ini opsional saja yaa… Haluskan bumbu halus, saran saya lebih baik diblender yaaa..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu boleh masukkan daging. Sementara itu rebus air dalam panci bersama sereh,lengkuas, daun salam,dan daun jeruk. Setelah daging berubah warna,boleh dimasukkan dalam panci berisi air. Saya merebusnya dicemplungin 2 buah sendok supaya dagingnya cepat empuk. Hehe.
- Setelah itu,tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil kira2 45-50 menit.
- Rawon siap dihidangkan. Sajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng. Boleh ditambah perasan jeruk bila suka. Selamat memasak :)
Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
