Lagi mencari ide resep tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur geprek (telur dadar crispy), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur geprek (telur dadar crispy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur geprek (telur dadar crispy) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telur geprek (telur dadar crispy):
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 1 buah Tahu
- Ambil 1 batang daun bawang (iris halus)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya tepung serba guna
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Ambil Sambal geprek:
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 2 sendok minyak dipanaskan
Cara membuat Tahu Telur geprek (telur dadar crispy):
- Hancurkan tahu dan campurkan bersama telur sambil dikocok lepas tambahkan daun bawang, garam dan kaldu.
- Dadar telur seperti biasa, hingga kuning kecoklatan, angkat dan potong menjadi 2 bagian
- Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya untuk menjadi adonan pencelup lalu celupkan telur dadar angat dan balurkan pada tepung serbaguna. Bila ingin adonan tebal ulangi pencelupan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan telur sudah terlihat crispy.
- Angkat dan sajikan dengan cara digeprekan ke sambal geprek. (maaf untuk sambelnya lupa kefoto)
- Sambel geprek: haluskan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Lalu siram dengan sedikit minyak panas. Selamat mencoba bunda.. 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur geprek (telur dadar crispy) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
