Anda sedang mencari ide resep tahu petis semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu petis semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu petis semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu petis semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu petis semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Petis Semarang memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Petis Semarang:
- Siapkan 10 bh tahu belah tengah digoreng
- Ambil 2 sdm petis
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan secubit kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 sdt maizena larutan ( maizena+1sdt air)
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 1 bh bawang putih
- Ambil sedikit lada
- Siapkan secukupnya garam
Namun supaya lebih praktis, saya hanya menyiram sausnya diatas tahunya saja dengan sedikit modifikasi tekstur sausnya. Tahu petis (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang digoreng sampai kecokelatan tanpa dibumbui atau dibumbui dengan larutan. CO, Jalan-jalan ke Semarang kurang lengkap jika tidak mencicipi kulinernya.
Cara menyiapkan Tahu Petis Semarang:
- Buat saus petis: tumis bumbu halus. Tambahkan petis. Tambah kecap dan kaldu jamur.beri air. Cicipi.Tunggu mendidih. Masukkan larutan maizena,aduk cepat hingga mengental.
- Belah jangan sampai putus tahu yang sudah digoreng tadi. Beri saus petis ditengahnya. Sajikan dengan cabai rawit selagi hangat.
Selain lumpia, Semarang juga terkenal dengan hidangan tahu petis yakni berupa tahu goreng yang disajikan dengan olesan petis berwarna hitam. Adapun bahan dasar dari petis tersebut ialah udang. Tahu Petis merupakan cemilan khas Semarang yang terdiri dari tahu pong yang diisi dengan bumbu petis, disajikan saat panas dengan cabe rawit. Tahu petis umumnya dijajakan dengan gerobak di pinggir jalan. Namun Tahu Petis Yudhistira menyajikan oleh oleh khas Semarang ini dengan lebih modern.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu petis semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
