Anda sedang mencari ide resep steamboat / suki kuah tom yam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steamboat / suki kuah tom yam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Steamboat / suki kuah tom yam alhamdulilllah bisa bikin suki ato steamboat #dirumahaja, ga usah ke resto🤭 meskipun sayangnya pas beli frozen foodnya di toko deket rumah pas ga lengkap , cuman ada crab stick sama scalop aja. resep nyontek punya mama upay dg beberapa modifikasi saya yaitu kaldu udang dalam rangka memberdayakan. Namun karena Thailand memiliki salah satu kuah dengan citarasa yang khas seperti Tom Yam, maka biasanya Suki dikreasikan menggunakan Kuah Tom Yam. hidangan berkuah seperti ini terkenal dengan sebutan Suki Tom Yam, Shabu-shabu Tom Yam, Hot Pot Tom Yam atau Steamboat Tom Yam. sementara untuk isiannya berisi berbagai sayuran hijau seperti sawi. Nak buat kuah tomyam steamboat ni mudah je sebenarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steamboat / suki kuah tom yam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steamboat / suki kuah tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steamboat / suki kuah tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steamboat / suki kuah tom yam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steamboat / suki kuah tom yam:
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 30 buah scalop ikan
- Ambil 10 buah sosis, potong jadi 3
- Sediakan 10 buah crab stick, potong jadi 2
- Gunakan 1 kotak tahu putih,kukus sebentar potong kotak (tambahan saya)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong2
- Sediakan secukupnya soun (tambahan saya)
- Ambil bahan kaldu (tambahan saya)
- Ambil 200 gr kulit & kepala udang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe merah, (saya buang isinya biar ga pedas)
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan Bumbu Lainnya
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, ambil tulangnya
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdm kecap ikan (saya skip)
- Gunakan 2 sdm minyak wijen (saya skip)
- Siapkan 1 sdm saus tiram (tambahan saya)
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Lagi seronok kalau ianya di rumah. Jom tengok resepi yang dikongsi Parmiati Binti Suyudi. InsyaAllah sama macam kat kedai-kedai steamboat yang kat luar tuh. Kuah: Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Steamboat / suki kuah tom yam:
- Kaldu udang : didihkan air, masukkan semua bahan kaldu
- Tumis bumbu halus dan sereh lengkuas daun jeruk sampai harum baru masukkan air dan kaldu udang, bumbui dg bahan bumbu sisanya
- Setelah mendidih, masukkan sosis, scalop dan tahu lebih dulu, crabstick dan sawi masukkan terakhir,setelah matang matikan api, baru masukkan air jeruk nipis
- Tata soun di mangkok, baru beri isian dan kuah
Masukkan bumbu yang sudah ditumis, air asam jawa, serai, daun jeruk purut, lengkuas, gula pasir, dan kecap ikan. Setelah sudah mendidih, masukkan air jeruk nipis/lemon. Berikutnya ada I-ta Suki yang lokasinya tersebar luas di seluruh Jakarta, mulai dari fX Sudirman, Gandaria City, Plaza Indonesia, Central Park, dan masih banyak lagi. Tetapi, lagi seronok kalau dapat makan steamboat. Lagi-lagi steamboat ala Johnny's macam ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Steamboat / suki kuah tom yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
