Sedang mencari inspirasi resep oseng pare welut, tahu dan udang kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng pare welut, tahu dan udang kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng pare welut, tahu dan udang kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng pare welut, tahu dan udang kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ha ha ha.baru tahu bedanya pare muda dan tua wa ka kkk. Ntar kalau beli bisa dilihat luarnya kalau warnanya belum begitu pucat alias masih hijau dan bentuknya belum segedhe gajah berarti masih muda Gimana hasilnya Ifah? Semoga oseng pare aroma terasinya sukses dan nyangkut di lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng pare welut, tahu dan udang kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng pare welut, tahu dan udang kering menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng pare welut, tahu dan udang kering:
- Ambil 1 lonjor Pare welut
- Sediakan 1 genggam Udang kering
- Ambil 2 potong Tahu putih
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Gula jawa
- Sediakan 2 Cabe merah besar
- Ambil 100 cc Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 15 buah Cabe rawit
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
Tumis bumu dan masukkan irisan cabai merah, pare dan udang lalu aduk rata. Salah satu yang paling lezat adalah oseng tahu dan udang. Tekstur tahunya lembut dan empuk berpadu sempurna dengan udang yang renyah. Jangan digoreng terlalu kering, karena nantinya akan ditumis kembali.
Cara membuat Oseng pare welut, tahu dan udang kering:
- Potong2 pare, cuci bersih sambil diremas2. Iris cabe merah besar. Potong2 tahu putih, goreng setengah matang. Cuci bersih udang kering.Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus, cabe merah iris, daun salam dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan gula jawa, udang kering, pare welut, tahu dan air, tunggu sampai pare welut lunak. Koreksi rasa. Angkat sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Steak Tempe, Rasanya bak Restoran. Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Cuci pare, belah dua memanjang salah satu sisinya jangan sampai putus, biarkan tangkai dan ujungnya, lalu Coba juga: Resep Oseng-Oseng Pare Udang Resep Kambu Paria Ikan Tongkol. Udang kering banyak digunakan sebagai penyedap rasa alami pada masakan-masakan oriental, termasuk masakan Indonesia, karena ia memiliki rasa umami, tidak seperti udang segar. Rasa umami disebut juga sebagai rasa ke-lima, selain rasa manis, asin, asam, dan pahit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng pare welut, tahu dan udang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
