Anda sedang mencari ide resep tongkol & tahu tumis tomat hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol & tahu tumis tomat hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol & tahu tumis tomat hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol & tahu tumis tomat hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Mancing ikan tongkol dan cakalang-cara nelayan indonesia mancing berlimpah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol & tahu tumis tomat hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol & tahu tumis tomat hijau memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol & tahu tumis tomat hijau:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 3-5 tahu kuning (kotak kecil yaa gengs yg kupakai! Pakai tahu putih juga mantap)
- Siapkan 3 buah tomat hijau kecil
- Siapkan Diiris :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5-8 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan Digeprek:
- Sediakan 1 lembar daun salam (dirobek saja)
- Sediakan 1 buah sereh
- Ambil 1 ruas jahe & lengkuas
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol & tahu tumis tomat hijau:
- Potong ikan jadi beberapa bagian. Goreng di minyak panas (jangan terlalu lama 3-5mnt). Juga tahu yg dipotong dadu. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang diiris. Tumis hingga harum masukkan bahan yg digeprek. Tumis hingga harum.
- Masukkan gula, lada dan garam terus cicipi. (Sesuai selera ya gengs!)
- Setelah rasa sesuai selera, masukkan tahu dan ikan. Aduk Dan diamkan sekitar 2 menit angkat!
- Siap dihidangkan! Taburkan bawang goreng supaya lebih harum!!! Juga nasi panas yaa gengss(:
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Ikan tongkol memiliki warna yang agak gelap dan memiliki bentuk yang langsing. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang lazim diolah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol & tahu tumis tomat hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
