Lagi mencari inspirasi resep jangan krecek tempe bosok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan krecek tempe bosok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal lethok atau sambal tumpang menggunakan tempe semangit yang nyaris busuk. Ciri khasnya adalah bau sangit wangi yang menjadi alasan tempe tersebut diberi julukan tempe semangit. Tempe bosok alias tempe over fermentation jangan dibuang ya karena tempe ini ada rasa khas yang unik dan enak pastinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan krecek tempe bosok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan krecek tempe bosok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan krecek tempe bosok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Krecek Tempe Bosok memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jangan Krecek Tempe Bosok:
- Ambil 50 gr kacang panjang
- Ambil 1 papan tempe bosok/busuk
- Ambil 4 buah tahu putih potong dadu
- Gunakan 2 bungkus Krecek/krupuk kulit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 sdm Ebi
- Sediakan 1 buah Santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan Jahe lengkuas geprek, 2 lembar daun salam
Jangan buang tempe bosok atau tempe busuk karena masih mampu pada gunakan, dalam percaya umpan ampuh. Membuat umpan racikan tempe bosok tidak rumit, cukup lumatkan sampai halus, dan. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan Praktis, Sambel Tumpang ini berbahan dasar. Tempe busuk, disebut juga tempe bosok atau tempe semangit.
Langkah-langkah membuat Jangan Krecek Tempe Bosok:
- Iris tipis-tipis bawang merah putih
- Tumis bawang merah putih hingga harum
- Beri air secukupnya masukkan lengkuas jahe daun salam ebi
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang tempe tahu krupuk krecek cabe rawit masak sampai matang
- Masukkan garam gula merah potongan tomat dan santan kemudian sajikan
Secara kuantitatif, nilai gizi tempe kurang dari kedelai. Namun secara kualitatif, nilai gizi tempe melebihi kedelai karena tempe memiliki nilai cerna yang baik. Hal tersebut disebabkan terjadinya peningkatan kadar protein yang larut air oleh enzim proteolitik. Hal ini ditandai dengan warnanya yang kehitaman dan bau yang sangat menyengat. Umumnya, orang-orang Jawa Tengah dan Jawa Timur menyukai tempe ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Krecek Tempe Bosok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
