Sedang mencari inspirasi resep empis-empis tahu tempe khas temanggung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empis-empis tahu tempe khas temanggung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan Tahu Tempe ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Empis-empis tahu tempe merupakan makanan khas Temanggung yang sangat cocok bagi kamu pecinta makanan pedas dan bersantan. Jika belum tahu apa itu tempe semanggit, tempe semanggit adalah tempe yang telah didiamkan selama beberapa hari sehingga menjadi agak busuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empis-empis tahu tempe khas temanggung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empis-empis tahu tempe khas temanggung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empis-empis tahu tempe khas temanggung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung:
- Gunakan 1 papan tempe (lebih baik tempe bosok)
- Sediakan 10 buah tahu gembos (potong potong)
- Siapkan 10 buah udang segar
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 ons cabe keriting hijau
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah Tomat hijau
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus kara
- Gunakan 1/2 sdr kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
Benar saja, empis-empis yang berbahan dasar tempe ini lazim disajikan di acara hajatan saja. Sekilas, penampilannya yang berwarna kecoklatan dengan potongan cabai hujau besar membuat saya agak. Empis-empis tahu tempe khas Temanggung ini terbuat dari bahan dasar tempe dan tahu yang dicampur dengan beberapa sayuran dan bumbu rempah lain. Tempe semangit adalah tempe yang di diamkan beberapa hari sampai sedikit membusuk.
Cara menyiapkan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit.
- Tumis udang, bawang merah bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabe rawit, cabe hijau, lengkus dan daun salam.
- Masukkan segelas air dan tambahkan 1/4 bungkus santan kara dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil.
- Masukkan tahu, tempe dan sisa santan. Masak hingga kuah menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Dulu aku pernah buat sendiri empis-empis tempe, sebelum mencicipi aslinya. Jadi sekarang.kalau mau makan empis-empis.udah nggak perlu jauh-jauh ke Temanggung.cukup Makanya, kalau masak empis-empis tahu, sebaiknya pakai tahu yang berkulit dan dalamnya sudah Jadi sitarasa sayur empis-empis ini.pedas khas dan unik dari cabai hijau, gurih dan sedikit ada rasa manisnya. Rasa pedas gurihnya empis-empis siap memanjakan lidah dan bikin kamu ketagihan. Kenikmatan rasanya akan semakin bertambah jika disantap bersama nasi hangat. Masyarakat Temanggung biasanya menggunakan tempe bongkrek, yaitu tempe yang terbuat dari kedelai dan ampas kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
