Lagi mencari ide resep oseng kikil&tahu kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kikil&tahu kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kikil&tahu kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng kikil&tahu kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng kikil&tahu kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Kikil&Tahu Kecap Pedas memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Kikil&Tahu Kecap Pedas:
- Siapkan 100 gr kikil
- Siapkan 3 bh tahu kulit
- Gunakan 1 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 bh cabe merah kriting (potong miring)
- Siapkan 2 bh cabe hijau (potong miring)
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lbr daun Salam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Minyak
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe rawit hijau
- Ambil 7 bh cabe ganas
Langkah-langkah membuat Oseng Kikil&Tahu Kecap Pedas:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus hingga empuk, potong dengan gunting utk diperkecil ukurannya, lalu sisihkan.
- Cuci bersih bumbu& tahu. Lalu goreng tahu sebentar, kemudian sisihkan. Sembari itu, haluskan/ulek bawang&cabai. Sebagian bawang&cabe ada yang saya iris.
- Tumis bawang, cabe, jahe, lengkuas, &daun salam hingga harum. Masukkan tahu&kikil, tambah sedikit air, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap. Kemudian aduk-aduk, lalu test rasa. Tunggu 10menit hingga air menyusut, lalu matikan api. Masakan siap dihidangkan 👩🍳
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng kikil&tahu kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!