Anda sedang mencari inspirasi resep bubur tumpang lethok khas klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur tumpang lethok khas klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur tumpang lethok khas klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur tumpang lethok khas klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain sego gudang, Kabupaten Klaten punya kuliner lain yang sebaiknya kamu cicipi. Makanan itu adalah Nasi Tumpeng Lethok. Namun, jangan salah, kabupaten ini masih punya kuliner andalan lainnya yang nggak kalah enak, yakni Nasi Tumpang Lethok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur tumpang lethok khas klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur tumpang lethok khas klaten menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur tumpang lethok khas klaten:
- Gunakan Bahan Bubur:
- Sediakan 1 cup beras
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 1 liter Santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm munjung garam
- Siapkan Bahan Lethok:
- Gunakan 10 buah tahu kopong
- Sediakan 8 buah tahu putih
- Gunakan 1 papan tempe busuk/tempe biasa
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Garam
- Ambil Santan dari setengah butir kelapa
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan Bahan sayur:
- Ambil 1 ikat daun singkong rebus
- Sediakan 1 bungkus taoge rebus
- Ambil 1 ikat kacang panjang rebus
Lethok tumpang merupakan makanan khas klaten terdiri dari krecek,taoge ,tahu,telur,daun kemangi. Nasi Tumpang Lethok merupakan salah satu panganan khas klaten dimana Anda akan mendapat satu porsi nasi yang terdiri dari nasi putih, telur rebus, sayuran serta sambal tumpang khas Klaten. Sambal tumpang ini berbahan dasar fermentasi tempe sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Sajian kuliner nikmat khas Klaten yang memadukan berbagai bumbu tradisional.
Cara membuat Bubur tumpang lethok khas klaten:
- Cara membuat bubur: - Masak nasi dengan air dengan daun salam..setelah meletup2 beri santan dan garam masak sampai jadi bubur
- Cara membuat lethok: - Rebus temape busuk bersama cabe keriting, cabe rawit bawang merah dan bawang putih sampai bau khas tempe busuk.angkat dan sisihkan bumbu dan tempe busuk.jangan buang air tebusannya
- Haluskan cabe keriting, cabe rawit,bawang merah, bawang putih kemiri dan kencur
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukkan ke dalam sisa rebusan tempe busuk tadi beri daun salam dan laos
- Masukkan tahu kopong dan tahu putih serta tempe busuk yang sudah di haluskan tadi..beri gula garam dan penyedap rasa.biarkan bumbu meresap ke tahu
- Masukkan santan.aduk sampai matang..koreksi rasa dan sajikan
- Tata bubur dalam piring, rebusan daun singkong, kacang panjang dan taoge siram dengan lethok.siap di makan hangat2
Jika kamu bosen dengan sop ayam pecok Klaten, maka kamu perlu mencoba nasi tumpang lethok. Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten Nasi Tumpang Lethok dihidangkan dengan kurapan daun pepaya, bayem, telur rebus, nangka. Nasi Tumpang Lethok dengan rasa yang khas ini dapat kamu jumpai di sepanjang Jl. Mayor Kusmanto hingga daerah perlimaan Bramen di pagi hari. Disaat memesan menu ini cobalah untuk memesan nasi tumpang lethok istimewa komplit untuk melengkapai rasa khasnya soal cita rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur tumpang lethok khas klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
