Anda sedang mencari ide resep sambel tumpang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang krecek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel tumpang krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan. Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel tumpang krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang Krecek memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Tumpang Krecek:
- Gunakan 1 papan uk.sedang tempe semangit (tempe bosok)
- Ambil 1 papan uk.sedang tempe waras (tempe biasa)
- Gunakan 10 buah tahu pong (tahu kulit), potong kotak 4 bagian
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting segar
- Gunakan 300 ml santan
- Sediakan 500-700 ml air
- Siapkan 10 buah kerupuk krecek (goreng, potong2 jika kebesaran)
- Ambil 4-5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya gula merah (saya lupa takar)
- Gunakan secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
Sambal Tumpang Khas Kediri disiram diatas sayur dan diberi sambal pecel dengan nasi hangat dan rempeyek rasanya nikmat sekali Video ini menyajikan cara. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Tetapi sebenarnya produk olahan sapi ini bisa dibuat aneka resep masakan.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang Krecek:
- Rebus tempe kurang lebih 5 menitan. angkat. sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali cabe rawit. kemudian masukkan ke dalam panci berisi air bekas merebus tempe tadi. masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek.
- Lumatkan tempe. masukkan ke dalam panci yg berisi bumbu. masukkan tahu pong.
- Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan, matikan api.
- Siap disajikan. selamat mencoba. 😊
Sambel tumpeng krecek ini salah satu masakan favoritku yang sering dimasakin Ibu, Alhamdulillah bisa masak yang rasanya mirip sama masakan Ibu. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. Sambal Tumpang Bu Kis, kuliner lezat di Solo untuk makan siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel tumpang krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
