Lagi mencari ide resep sambel tumpang koyor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang koyor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang koyor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel tumpang koyor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Com - Makanan khas Semarang ini memang perlu dibuka resepnya kepada pemirsa Semua, karena cita rasanya yang khas dan unik. Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Kali ini kami mencari makanan yang biasa dibuat sarapan untuk warga Salatiga dan juga blusukan pasar untuk cari jajanan yg dijual di pasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel tumpang koyor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang Koyor menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Tumpang Koyor:
- Gunakan 5 buah Tahu matang / coklat
- Ambil 250 gr tetelan atau koyor sapi
- Gunakan 3 bungkus tempe busuk yang ukuran kecil
- Siapkan 1 buah santan instan
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Penyedap masakan
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Air
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Simak langsung cara mudah membuat Sambal Tumpang Koyor yang sederhana berikut ini.
Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang Koyor:
- Rebus tetelan sapi atau koyor sapi yang sudah dicuci bersih terlebih dahulu
- Pada panci yang berbeda rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan keriting, kencur dan daun jeruk, serta tempe busuk. Rebus hingga terasa empuk
- Setelah dirasa empuk, angkat semua bahan yang telah direbus. Jangan buang air rebusannya yaa. Tambahkan pada air rebusan daging agar menabah cita rasa daging.
- Ulek semua bahan yang telah direbus. Tambahkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, gula jawa, kemiri, dan garam
- Sebelum memasukkan bumbu halus cek terlebih dahulu apakah tetelan telah empuk atau belum. Jika sudah masukkam semua bumbu halus kedalam air rebusan tetelan.
- Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian masukkan kedalam masakan. Tunggu sampai air menyusut
- Tambahkan air santan kedalam masakan. Rebus hingga bumbu meresap kedalam tahu dan tetelan. Tambahkan penyedap masakan. Jangan lupa koreksi rasa
- Sambel tumpang siap disajikan dengan nasi panas serta kerupuk
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil). Namun, andaikata terbukti benar sambel tumpang koyor ditemukan oleh keluarga kuminis, apalagi nanti dikatakan bahwa masakan tersebut dibumbui pula dengan satu sendok teh paham kuminis. Dengan bahan tahu, koyor dan tempe busuk sayur ini tergolong mengerikan bagi saya sebagai pendatang di kota Salatiga. Aroma Sambel Tumpang yang aneh membuat kepala saya jadi pusing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Tumpang Koyor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
