Tahu aci
Tahu aci

Lagi mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu aci memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu aci:
  1. Siapkan 50 buah tahu coklat (besar ny sprti dlm gmbar)
  2. Gunakan 300 gr tapioka/sagu
  3. Ambil 100 gr terigu all purpose
  4. Sediakan 8-10 btr bawang putih haluskan
  5. Siapkan 4 sdt garam
  6. Siapkan 2 sdt merica bubuk
  7. Siapkan Royco sapi
  8. Gunakan 2 sdt gula pasir (bs skip)
  9. Sediakan Secukup nya kaldu ayam / air biasa (bs lbh / kurang)
  10. Ambil Sckup ny daun bawang iris halus
  11. Sediakan đź’•SAMBEL KECAPđź’• (campur jd 1)
  12. Ambil Sckupnya kecap + cabe bejek2

Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.

Cara membuat Tahu aci:
  1. Iris tahu, kerok dlm ny, sisihkan. Kl pke tahu mentah tawar, rendem d aer garam dl spy asin gurih
  2. Campur terigu n kanji,serta seasoning dan bawang putih parut,aduk rta.. Masukkan isian tahu yg d remas2, campur rata (isian boleh tidak d pakai sesuai selera)
  3. Didihkan aer smpe mndidih, tuang dikit2 k adonan smpe mudah d sendok kan (jgn trlalu kering/encer). ADONAN LENGKET DAN LENTUR BISA MOLOR. Adonan mirip bakso
  4. Isikan ke dlm tahu yg td sdh d kerok hingga full.. Kukus smpe aci matang, goreng bntar aja
  5. Cocol dg sambal kecap.. Selamat mncoba
  6. 28 okt 2019 bikin lagi tanpa di goreng hasilnya gini.. sisa adonan bs d buat pentol cilok (lgsung d kukus bs juga)
  7. Yummy…

Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!