Lagi mencari inspirasi resep mandu/pangsit daging sayuran ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mandu/pangsit daging sayuran ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mandu, Pangsit Ala Korea Selatan ini banyak digandrungi pecinta kuliner, dan pas temenin buka puasa kalian (Pipit Anggraeni/MalangTIMES). "Olahan yang satu ini pas untuk temani berbuka puasa. Di dalamnya ada sayuran dan daging cincangnya. Bisa dijadikan pilihan untuk yang bosan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mandu/pangsit daging sayuran ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mandu/pangsit daging sayuran ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mandu/pangsit daging sayuran ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mandu/pangsit daging sayuran ala Korea menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mandu/pangsit daging sayuran ala Korea:
- Sediakan Bahan pangsit :
- Ambil 200 gr daging sapi cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 1 buah daun bawang, cincang halus
- Siapkan Segenggam tauge, cincang halus
- Gunakan 1 buah tahu putih, peras, haluskan (saya skip)
- Sediakan 1 mangkuk kecil kimchi (saya skip)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 genggam bihun, cincang
- Gunakan Bumbu daging :
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk (saya skip)
- Ambil Bumbu isian pangsit :
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Bahan utama : kulit dimsum
Biasa disajikan di musim dingin, mandu memiliki banyak jenis isian yang berbeda mulai dari sayuran hingga daging. Sawi rebus ala side dish Korea. foto: Instagram/@raradebtasari. Mandu (만두) adalah jenis pangsit yang dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Mandu adalah makanan yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi oleh daging, sayuran dan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mandu/pangsit daging sayuran ala Korea:
- Bumbui daging dengan garam, merica, minyak wijen, jahe. Aduk2 rata dan diamkan terlebih dahulu sekitar 30 menit.
- Siapkan semua bahan isian. Cincang bawang bombay, daun bawang, rebus tauge dan bihun lalu cincang halus.
- Masukkan semua bahan isian dalam satu mangkok. Aduk rata.
- Tumis daging sampai setengah matang (kecoklatan).
- Lalu campurkan ke dalam bahan isian pangsit. Masukkan bumbu isian pangsit, aduk2 dan tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan telur dan aduk rata.
- Ambil selembar kulit dimsum di tangan, lalu taruh 1 sdm bahan isian di tengah kulit (jangan terlalu penuh, sesuaikan ya).
- Bahasi setengah pinggiran kulit dengan air lalu lipat. (Air untuk menempelkan kulit)
- Pegang bagian tengah, lalu lipatkan kedua sisi menjadi satu seperti gambar. Oleskan air untuk menempelkan sisinya.
- Ulangi sampai semu bahan isian habis. Saya jadi untuk sekitar 30an buah.
- Terakhir rebus/kukus mandu sampai matang (sebentar saja). Angkat dan sajikan dengan saus kecap asin atau saus sambal. Selamat mencoba 🤗
Lihat juga resep Mandu Korean Dimsum Halal enak lainnya. Pangsit Goreng Isi Sayuran bisa menjadi pilihan camilan enak untuk keluarga. Kobe Tepung Bumbu Putih akan menciptakan adonan isi pangsit yang pulen dan sedap. Pangsit Goreng Isi Sayuran juga pas sekali menjadi teman bersantap mie ayam atau bihun goreng. Mandu-guk adalah hidangan khas tahun baru yang wajib kamu coba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mandu/pangsit daging sayuran ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
