Sedang mencari ide resep tahu aci asik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci asik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci asik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci asik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci asik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci asik memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Aci asik:
- Siapkan 14 biji tahu kuning
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1500 Daun bawang beli di pasar
- Siapkan Garam
- Sediakan sejumput Ketumbar
- Siapkan Royco
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 1 biji wortel ukuran sedang
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung sagu
Cara membuat Tahu Aci asik:
- Cuci bersih tahu kuning..Langkah awal potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segituga.. lalu kerok bagian tengah tahu, usahakan tahu tidak terkoyak pinggirannya
- Uleg halus 2siung bawang putih ketumbar dan garam…lalu haluskan hasil Kerokan bagian tengahnya..campurkan dg bumbu halus..
- Setelah bumbu halus & tahu bagian tengah sudah tercampur, iris daun bawang dan beri parutan wortel
- Setelah langkah 3 maka tambahkan 3sdm tepung beras dan 2sdm tepung sagu.. lalu campurkan dg air sedikit.. (jangan terlalu encer ya.. nanti susah menempel di tahu)
- Setelah smua tercampur.. lalu taruh adonan (aci) kedalam tahu yg sudah di kerok tengahnya tadi… taruh di freezer kurang lebih 1jam agar menempel sempurna.. setelah itu bisa digoreng kapan saja..
- Panaskan minyak goreng dg api kecil.. masukkan tahu sesuai yg diinginkan,jangan dibolak balik biar tidak hancur… jika satu sisi sudah terlihat kecoklatan baru dibalik..
- Sajikan selagi hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Aci asik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
