Anda sedang mencari ide resep tahu kupat klaten / tahu guling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kupat klaten / tahu guling yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kupat klaten / tahu guling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kupat klaten / tahu guling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu kupat klaten / tahu guling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Kupat Klaten / Tahu Guling memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Kupat Klaten / Tahu Guling:
- Siapkan 1/4 buah kol, rajang halus
- Gunakan 4 buah ketupat ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar daun selada keriting
- Siapkan 8 potong tahu goreng, potong
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 4 batang seledri, potong
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 keping gula jawa
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 10 buah cabe rawit
Cara membuat Tahu Kupat Klaten / Tahu Guling:
- Haluskan 5 siung bwang putih + 2 rawit
- Rebus dengan 1L air, bumbu halus, 1 keping gula jawa, 3 sdm gula pasir, 1sdt garam, 3biji asam jawa, 1sdm kaldu bubuk, 1ruas jahe geprek, 2 daun salam.
- Rebus hingga bumbu menyatu, korekdi rasa.. ๐๐
- Haluskan cabe rawit sesuai selera di piring saji dengan senฤok/ulekan kayu, tata dalam piring ketupat, kol, slada, kecambah, seledri dan bawang goreng
- Tuang kuah selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kupat klaten / tahu guling yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
