Lagi mencari inspirasi resep tahu crispy cabe garem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu crispy cabe garem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu crispy cabe garem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu crispy cabe garem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di indonesia ini, siapa yang tidak kenal dengan " tahu ". Makanan dari ampas kacang kedelai ini rasanya memang juara. Lembutnya tahu sutra dipadukan dengan cabai, garam, dan bawang putih menjadi semakin nikmat, apalagi saat musim hujan seperti sekarang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu crispy cabe garem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Crispy Cabe Garem menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Crispy Cabe Garem:
- Siapkan Tahu Yunyi Putih
- Sediakan Rendaman air garam:
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm garem
- Ambil Adonan Tepung:
- Sediakan 2 sdm tepung terigu, 3 sdm maizena, 1 sdt baking powder,
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cubit garem
- Sediakan Bahan Topping:
- Gunakan 5 buah Cabe Merah
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 3 buah Cabe Hijau
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah daun bawang
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Tahu goreng crispy dengan siraman bawang goreng, cabai dan garam. Poin penting lainnya adalah saat menggoreng tahu. Agar tahu mampu tampil crispy dan terbalut cantik dengan tepung maka saya menggunakan tepung maizena bersama sedikit garam dan merica. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Crispy Cabe Garem:
- Cuci hingga bersih & Iris Bawang, Cabe & Daun Bawang.
- Kemudian goreng bawang putih terlebih dahulu. Kemudian angkat dan tiriskan
- Cuci bersih tahu putih dan potong sesuai selera. Kemudian rendem dengan air garam.
- Campurkan 2 sdm tepung terigu, 3 sdm maizena, 1 sdt baking powder, 1 sdt lada bubuk, 1 cubit garem. Aduk hingga rata.
- Gulingkan tahu yang sudah direndem air garam selama 5 menit kedalam adonan tepung, Kemudian goreng dalam minyak panas (usahakan terendam minyak) masak sampai kecoklatan, tiriskan..
- Setelah itu Tumis cabai iris, aduk, kemudian daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Matikan api, campurkan kedalam tahu yang sudah digoreng. Sajikan
- Setelah itu, taburin topping cabe garemnya. Sajikan
Kali ini tahu goreng diaduk dengan cabe dan garam. Tahu garing dengan bumbu gurih dan pedas memang susah ditolak. Bikin, yuk, dengan resep tahu crispy berikut ini. Tahu Crispy Cabe Garam, Resep dan Foto: @fithrotal_chaq (IG), Editor Resep: Marti. Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu crispy cabe garem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
