Lagi mencari ide resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang. Mun tahu ini juga sangat pas disajikan bersama dengan fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Lihat juga resep Mun tahu, Mun Tahu Ayam enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mun tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mun Tahu:
- Ambil 1 bungkus tahu jepang, potong kotak2
- Gunakan 100 gr ayam fillet, potong kecil2
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Sediakan 2 buah jamur hioko
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan 3 batang daun bawang, potong2
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam, merica, kecap asin
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air
Tahu dan tempe menjadi makanan favorit masyarakat. Resep Mun Tahu Vegetarian, Resep Sehat Untuk Masak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan enak dan juga.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu:
- Rendam jamur hioko dalam air hangat 20-30 menit, kemudian potong kecil2. Air rendaman jamur jangan dibuang.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan ayam dan udang. Beri kecap asin dan merica. Aduk rata sampai daging matang.
- Tuang air rendaman jamur. Tambah air lagi bila kurang. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jamur dan tahu jepang. Aduk jarang2. Tambahkan garam, merica, kecap asin secukupnya. Tunggu lagi hingga mendidih.
- Masukkan daun bawang. Selanjutnya masukkan telur, aduk dengan garpu. Kemudian masukkan minyak wijen.
- Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Mun tahu ini termasuk masakan khas Cina yang paling mudah dibuat. Untuk anda penggemar tahu, masakan ini sering kali jadi favorit. Karena itu anda harus mencobanya segera…!! Mun tahu merupakan masakan yang super simple dan sangat mudah untuk dibuat, namun tidak pernah membuat hati saya tergerak untuk mencobanya. Terus terang potongan tahu dalam masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mun tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
