Anda sedang mencari inspirasi resep pete tahu bumbu kunyi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pete tahu bumbu kunyi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Kunyit adalah bumbu dapur yang punya segudang manfaat kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pete tahu bumbu kunyi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pete tahu bumbu kunyi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pete tahu bumbu kunyi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pete tahu bumbu kunyi menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pete tahu bumbu kunyi:
- Sediakan 200 gr Petai padi (cuci bersih)
- Sediakan 3 bh tahu (di goreng)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji cabe rawit (boleh di tambah bila suka pedas)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Terasi sedikit bila suka
Demikianlah cara membuat Pepes tahu bumbu kuning, mari dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bahan dan langkah langkah detail diatas. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Pete tahu bumbu kunyi:
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan petai, garam dan gula
- Jika petai sudah sedikit layu masukkan tahu yang telah digoreng sebelumnya dan tambah sedikit air, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut
- Cicip rasa jika kurang boleh tambahkan garam dan gula lagi
- Siap di sajikan
- Note : jika masih kurang jelas bisa klik di video https://youtu.be/7enEeyPDKpw atau subscribe Resep 243
Masukkan air, santan, tahu dan semua bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Selada air kuah santan. - Didihkan air, kemudian masukkan daging, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Rebus daging hingga empuk. - Setelah daging empuk, angkat daging, potong kecil dan tusuk menggunakan tusuk sate. - Lanjutan merebus sisa air bumbu tadi, dan masukkan larutan tepung beras. Resep masakan terik tahu tempe enak dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pete tahu bumbu kunyi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
