Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 2 bungkus tahu telur, potong, lalu goreng hingga kecoklatan
- Sediakan 8 lembar sawi putih, potong
- Ambil 1 buah wortel, potong miring
- Sediakan 2 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1/4 butir bawang bombai, iris
- Ambil 1 bungkus saori saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm rata lada bubuk (yg ga suka lada dikit aja gapapa)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak
Sapo tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Menurutku sapo tahu adalah menu yang bisa jadi "option" bagi kamu yang sedang diet tapi tetap pengen makan enak. Sapo tahu ini sekilas tampilannya seperti capcay. Namun yang membedakannya adalah didalam sapo tahu terdapat tof.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Tumis jahe, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan wortel dan sawi putih. Tumis hingga agak layu
- Tambahkan air, kemudian bumbui dengan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada bubuk, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih masukkan tahu telur yg sudah digoreng, aduk sebentar. Tambahkan larutan maizena agar kuah menjadi kental.
- Terakhir masukkan tomat, tunggu sampai mendidih, kemudian matikan kompor.
- Sapo tahu siap dihidangkan.
KOMPAS.com - Sapo tahu merupakan kuliner khas China. Biasanya dimasak menggunakan sapo atau claypot. Baca juga: Bedanya Bakmi di Indonesia dan Bakmi di China Kamu bisa membuat sendiri sapo tahu ala restoran. Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
