Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu (ayam) pokpok pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu (ayam) pokpok pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu (ayam) pokpok pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu (ayam) pokpok pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sapo tahu ayam yang sedap bisa dibuat sendiri di rumah. Tambahkan sayur favorit serta Saus Sambal Jawara Extra Hot untuk rasa pedas yang mantap. Sapo tahu ayam, masakan Peranakan yang kaya protein dan sayuran, nikmat untuk disajikan kapan saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapo tahu (ayam) pokpok pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sapo Tahu (ayam) PokPok pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapo Tahu (ayam) PokPok pedas:
- Siapkan 2 bungkus tofu jepang
- Ambil 250 gr daging ayam (potong dadu)
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil tepung untuk menggoreng ayam (kalau saya pakai tepung putri)
- Gunakan bon cabe
- Gunakan tepung maizena untuk menggoreng
- Siapkan air untuk menumis
Meski mudah membuatnya, rasa sajian ini tak perlu diragukan lagi! Kebutuhan protein dan serat juga tercukupi. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu (ayam) PokPok pedas:
- Potong tofu jepang menjadi 6 - 7 bagian lalu masukan kedalam wadah berisi maizena, lalu goreng hingga coklat ke emasan. Sisihkan
- Tepung untuk menggoreng ayam di campur dengan bon cabe (saya pake 1 sashet yang level 15), lalu masukan ayam dam aduk hingga semua sisi ayam tertutup tepungnya, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih, cabai hingga harum. Kemudian masukkan jamur enoki dan tumis sebentar.
- Masukan ayam yang sudah tadi di goreng, lalu masukan air secukupnya, tapi jangan sampai banyak.
- Ketika airnya sudah mengental, masukan tofu. Aduk hingga rata
- Taburkan garam secukupnya dan kecap ikan
- Cicipi, jika sudah pas angkat dan tiriskan. Sapo tahu (ayam) PokPok pedas siap di hidangkan bersama nasi hangat 😀
Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Aduk hingga udang matang atau berubah warna. Sebenarnya, sapo tahu rebus tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga banyak mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan oleh tubuh dari bahan bahan yang digunakannya. Kandungan gizi dan vitamin dari bahan bahan yang digunakan, seperti udang, daging ayam, jamur dan yang lainnya. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu (ayam) pokpok pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
