Anda sedang mencari ide resep 6. bothok tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 6. bothok tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. bothok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 6. bothok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Botok tahu tempe - Indonesian traditional food. (Steamed shredded coconut with tofu and tempe). Ingredients: garlic (bawang putih) french shallot (bawang merah) Kencur (kencur powder, you can use galangal instead) salt (garam) sugar (gula) tofu (tahu) tempeh - fermented soy bean cake (tempe). Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 6. bothok tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 6. Bothok Tahu Tempe menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 6. Bothok Tahu Tempe:
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Buah Cabe Merah Kecil
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 4 Butir Kemiri Utuh
- Ambil 1 Ruas Kencur
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Gula
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 1/2 Kelapa Bulat Parut
- Siapkan 1 1/2 Papan Tempe
- Ambil 2 Bungkus Tahu Biasa
- Ambil Bahan Tambahan
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Kaldu Non MSG
- Siapkan Secukupnya Olive Oil
Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Langkah-langkah menyiapkan 6. Bothok Tahu Tempe:
- Potong dadu tempe dan tahu sesuai ukuran yang kita inginkan. Kalo tahunya saya pakai yang tahu putih yang dibungkus ya. Karna kalo daerah sini ada dua macam tahu cina dan tahu biasa(yang dibungkus). Jadi tahu biasa sukanya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kecil, cabe rawit, kencur, kunyit, daun jeruk, kemiri, garam, gula. Cabe rawit yang di haluskan 5 butir, sisanya di campurkan ke bothok. Karna suami tidak terlalu suka pedas, maka saya buat cabe nya utuh.
- Setelah bumbu - bumbu sudah halus, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak (Olive Oil). Kemudian tumis, setelah wangi masukkan tempe dan tahu. Aduk hingga rata, kemudian masukkan kelapa yang sudah di parut. Aduk lagi, kemudian tambahkan air dan aduk kembali.
- Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk - aduk, kemudian cicipi apakah rasa sesuai. Jika belum tambahkan garam dan gula sesuai kebutuhan. Tambahkan penyedap rasa, saya gunakan kaldu ayam Non MSG. Tunggu air mendidih dan menyusut.
- Kemudian sajikan, gambar di bawah ini saya sajikan secukupnya di meja makan. Selebihnya tetap di penggorengan, agar mudah saat di panaskan. Selamat mencoba 🥰
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Meskip[un cara membuatnya sama, namun soal rasanya masih enak botok yang dibungkus daun pisang. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus jadi tidak mengandung banyak minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 6. Bothok Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
