03. Mangut Tahu tempe
03. Mangut Tahu tempe

Sedang mencari inspirasi resep 03. mangut tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 03. mangut tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 03. mangut tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 03. mangut tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 03. mangut tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 03. Mangut Tahu tempe menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 03. Mangut Tahu tempe:
  1. Gunakan 6 mangut. 7rb dapat 3, jadi 14rb dapat 6 😂
  2. Gunakan Tahu
  3. Gunakan Tempe
  4. Ambil Air (saya pakai air matang)
  5. Ambil Santan (saya pakai merk sasa cair)
  6. Siapkan Cabai utuh (saya skip)
  7. Sediakan Bahan cemplung
  8. Siapkan 1 ruas Jahe
  9. Gunakan 1 ruas Lengkuas
  10. Ambil 1 batang Serai
  11. Ambil 2 daun salam
  12. Sediakan 2 daun jeruk
  13. Siapkan Bahan halus
  14. Ambil 4 bawang putih
  15. Ambil 6 bawang merah
  16. Gunakan 8 cabai rawit
  17. Sediakan Garam, gula, 1 sdt lada
  18. Siapkan Penyedap rasa (opsional)
  19. Sediakan 3 buah kemiri
  20. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  21. Gunakan 1 sdt ketumbar

Menu ini ngingetin moment puasa Ramadhan pas liburan Lebaran di Makassar dengan Mertua. Ada stok di kulkas, tahu,tempe sama udang Pengen nya pakai petai, biar makin makyuss, tp skrg lagi susah cari petai. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu.

Langkah-langkah menyiapkan 03. Mangut Tahu tempe:
  1. Haluskan bumbu halus. Saya pakai cara manual 😁
  2. Cuci ikan mangutnya sampai bersih ya
  3. Potong tahu tempe sesuai kreasi
  4. Serai nya digeprek ya. Daun salam & daun jeruk dicuci bersih
  5. Tumis bumbu halus & bumbu cemplung. Sisa bumbu halus di cobek kasih air lalu tuang ke kuahnya ya. Ada yg sama?😁
  6. Tambahkan air secukupnya
  7. Tambahkan santan sesuai selera ya. Saya lebih suka yang tidak begitu kental
  8. Saya selalu koreksi rasa saat kuah nya mendidih. Jika dirasa sudah mantap & enak, baru masukkan tahu tempe & mangutnya. Hati2 saat mengaduk2 ya, mangutnya rentan terpisah2
  9. Newbie wajib coba ya. Selamat mencoba

Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep MANGUT TEMPE HIENAK & IKAN PE yang sudah kami bagikan.. . Manggut Tempe Hienak & Ikan Pe. . Tarkka aika Mangut Venemaa Taga-Baikali krai Mangut. Täpne aeg Mangut Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 03. mangut tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!