Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat
Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat

Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem simple nan sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem simple nan sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem simple nan sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe bacem simple nan sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Percobaan pertama bikin bacem, warna kurang krn mungkin kurang ngasih kecap, tapi hasilnya waktu digoreng itu harummm dan rasanya. Koreksi rasa. • Masukan tempe dan tahu. Angkat dan dinginkan. • Goreng tempe / tahu sebentar saja. • Angkat dan sajikan dengan cabe rawit . .

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tempe bacem simple nan sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat:
  1. Ambil 4 potong tahu
  2. Sediakan 6 potong tempe (potongannya tidak terlalu tebal)
  3. Gunakan 2 lembar daun salam (pilih yang berdaun lebar)
  4. Siapkan Secukupnya gula merah/aren (dicairkan)
  5. Ambil Secukupnya garam himalaya/himsalt (bisa diganti garam biasa)
  6. Siapkan 200 ml air (1 gelas belimbing)
  7. Ambil Minyak jagung untuk menumis
  8. Gunakan Bahan yang dihaluskan (diuleg)
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar
  12. Sediakan 1 ruas jari kunyit (jika pakai kunyit bubuk ½ sdt)

Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Berikut ini resep mudah untuk membuatnya yang bisa dipraktikkan di rumah.

Cara membuat Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat:
  1. Panaskan sedikit minyak jagung, jika sudah panas masukkan bumbu yang dihaluskan. Setelah harum masukkan daun salam, tumis kembali sampai harum.
  2. Masukkan setengah dari 200ml air. Lalu tambahkan gula merah, aduk rata, lalu tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam himalaya/himsalt. Aduk rata, cek rasa. (Manfaat dan kandungan himsalt bisa searching google atau IG dgn hastag #himsalt, saya sertakan gambarnya dibawah)
  3. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan tempe satu persatu. Tunggu kembali agak mendidih lalu tambahkan lagi sisa air tadi, jangan lupa cek rasa kembali. Bolak balik tahu tempe agar bumbu meresap dikedua sisi. Biarkan api kecil, karena api kecil membuat bumbu lebih meresap.
  4. Setelah kuah berkurang, tahu tempe berwarna kecoklatan. Matikan api. Dan siap untuk disajikan.

Meskipun tidak menggunakan air kelapa seperti. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem simple nan sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!