Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Ambil 300 gr sayuran (wortel, sawi putih, kol, kembang kol dll)
- Ambil 3 bakso sapi, iris
- Sediakan Secukupnya otak2 (saya goreng dulu), iris
- Siapkan Secukupnya udang
- Ambil 1/4 bawang bombay, cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan udang & bakso. Masak sampai udang berubah warna.
- Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu (wortel, kembang kol, kol yg tebal2, sawi putih yg bagian bawah). Tuang air. Masak sampai sayuran empuk. Tutup wajan.
- Selanjutnya masukkan sayuran sisanya. Aduk rata. Klo airnya kurang bisa ditambah. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, gula, garam & lada. Koreksi rasa. Terakhir masukkan otak2 yg sudah digoreng (klo mau masukkin diawal gpp). Nah klo airnya masih nyisa, dikasi larutan maizena yaa..jgn lupa kuahnya harus mendidih dulu baru tuang larutan maizena nya.
- Siap disajikan 😀
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
