Lodeh Tahu Kacang Panjang
Lodeh Tahu Kacang Panjang

Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Sediakan 1 ikat kacang panjang
  2. Siapkan 2 buah tahu putih(uk kecil)
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 cm kunyit
  7. Gunakan 2 cm lengkuas(geprek)
  8. Gunakan 1 batang sereh(geprek)
  9. Sediakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 30 ml santan (kara)
  11. Gunakan 500 ml air untuk merebus
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Ambil 1/4 sdt penyedap(vetsin)
  14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. Ambil 1 sdt gula
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit
Cara membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Siapkan bahan
  2. Potong² kacang, cuci bersih
  3. Potong² tahu,goreng hingga kekuningan angkat sisihkan
  4. Haluskan bahan bumbu,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,masukan sereh dan lengkuas geprek tumis hingga harum
  5. Di dalam panci,didihkan air
  6. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan kacang, tahu,masukan lagi garam,penyedap,kaldu ayam bubuk,gula, terakhir masukan santan dan cabe rawit,jika tidak suka pedas boleh di skip….jangan lupa di aduk ya,masak hingga kacangnya tidak over cook,Cek rasa matikan kompor.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!