Anda sedang mencari inspirasi resep mie acar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie acar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Noodle Lovers, Mi Tahu Acar Solo ini bisa mengobati kerinduan pelesir di Kota Solo, lho! Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Tahu Acar yang sueeggerr dan peeddeess. Makanan ini aslinya dari kota Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie acar solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie acar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie acar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Acar Solo menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Acar Solo:
- Gunakan Bahan acar
- Siapkan 1 buah timun (kupas, buang biji nya dan potong tipis)
- Sediakan 5 siung bawang merah (kupas dan potong kecil)
- Gunakan 1 sendok gula pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 100 ml air matang
- Siapkan 2 sendok makan cuka masak
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 3 buah tahu putih ukuran sedang
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 bungkus mie keriting 40 gram
- Ambil 1/4 kubis ukuran besar
- Siapkan secukupnya Kecambah atau tauge
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 blok gula jawa (setengah lingkaran)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 buah kemiri (opsional)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 6 sendok makan kecap manis
- Gunakan 2 sendok makan kecap asin
- Siapkan 750 ml Air
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 100 gram kacang tanah (sangrai)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 15 buah cabai rawit (ulek kasar)
Mie Acar, salah satu kuliner khas Solo yang dilengkapi dengan kuah yang mirip cuka pempek Palembang. Mie Acar ini memiliki rasa segar dan pas dipadukan dengan sambal yang sedikit pedas. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Pengen banget makan mie ayam solo cuma mau keluar makan di abang gerobak ngeri aahh🙈 hihihi karna yg jual gak pakai masker.
Cara menyiapkan Mie Acar Solo:
- Pertama kita buat acar nya terlebih dahulu, siapkan wadah masukkan timun dan bawang merah yang sudah dipotong, beri cuka, gula, garam dan air. Aduk rata dan sisihkan.
- Cuci bersih kubis, seledri dan kecambah, potong tipis-tipis kubis dan seledri. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, rebus sebentar kecambah dan mie keriting. Sisihkan semua bahan utama.
- Goreng tahu dan tempe hingga matang lalu potong sesuai selera (kecil-kecil), sisihkan.
- Sekarang kita masak kuah nya, haluskan bawang putih (dan kemiri jika pakai), siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun jeruk. Tumis sebentar dan masukkan air.
- Tambahkan gula jawa, kecap asin dan manis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi dan matikan api apabila sudah cukup rasanya (manis gurih).
- Tata semua bahan diatas piring (mie, kubis, kecambah, tahu dan tempe goreng), lalu beri dengan timun acar dan sedikit air acar nya. Taburi kacang goreng, bawang goreng dan daun seledri. Siram dengan kuah dan sajikan selagi hangat. 😍 😋🍲
Penyajian : Tata mie,irisan kol,tauge,tempe,tahu,acar dan kacang goreng,taburi bawang merah goreng dan seledri. Bahan Pelengkap Tahu Acar Khas Solo Segar dan Mantap. Terakhir, ambil piring saji lalu letakan mie kuning yang sudah diseduh di atasnya bersama dengan potongan. Dengan acar mie Aceh anda akan terasa lebih nikmat dan lezat. Berikut kami hadirkna resep mie Aceh acar mentimun yang paling praktis sehingga anda bisa mencobanya di rumah masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Acar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
