Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan Sayuran di potong potong :
- Gunakan 3 helai Sawi putih
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau
- Siapkan 1 bonggol bunga kol
- Siapkan 2 buah jagung putren (muda)
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt lada bulat
- Gunakan 1 butir kemiri (opsional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2-3 sdm saus tiram (opsional)
- Siapkan Sejumput gula
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
- Masukkan baso dan sayuran yg keras terlebih dahulu : jagung, wortel dan bunga kol. aduk2 sebentar. pastikan bumbu sdh matang
- Tambahkan 1/2 gelas kecil air. biarkan mendidih
- Tambahkan sayuran lain dan baso. aduk2
- Tambahkan garam, saus tiram, gula.
- Aduk2 tunggu sampai kematangan sayuran sesuai selera. Jika kuah kurang, bisa ditambah.
- Sebelum diangkat, tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu tes rasa. jika sudah pas, bisa diangkat.
- Capcay siap saji…
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
