Teri Tahu Tempe Balado
Teri Tahu Tempe Balado

Lagi mencari ide resep teri tahu tempe balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal teri tahu tempe balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teri tahu tempe balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan teri tahu tempe balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah teri tahu tempe balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Teri Tahu Tempe Balado memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Teri Tahu Tempe Balado:
  1. Gunakan 1 ons Teri Medan
  2. Ambil 3 buah Tahu Bandung
  3. Ambil 1/2 papan Tempe ukuran sedang
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 1/4 kg Cabe Merah Keriting
  7. Siapkan 5 biji Cabe Rawit Keriting
  8. Siapkan 1/2 buah tomat
  9. Siapkan 1/2 sdt Garam
  10. Gunakan sedikit Gula (sbg penyedap rasa)
  11. Sediakan Bumbu Penyedap lain (sesuai selera)
  12. Gunakan Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Teri Tahu Tempe Balado:
  1. Bersihkan semua bahan dan cuci bersih
  2. Potong dadu tempe dan tahu
  3. Blender/Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, tomat hingga agak halus (sesuai selera)
  4. Goreng tempe, tahu, dan teri hingga 3/4 matang lalu angkat
  5. Tumis bumbu yang sudah diblender tadi, tambahkan gula sedikit, garam, dan penyedap lain jika ingin. Cicipi dulu apakah rasanya sudah pas atau belum sesuai selera
  6. Masukan teri yang tadi sudah digoreng, aduk hingga rata dan agak kering
  7. Masukan tahu dan tempe yang juga sudah digoreng. aduk hingga rata dan diamkan sebentar dengan api kecil agar bumbu menyerap (kurang lebih 2-3 menit)
  8. Setelah bumbu menyerap dan merata lalu angkat dan hidangan siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat teri tahu tempe balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!