Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan ✨Kekian Ayam/Udang
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 100 gr Tepung serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/4 sdt Soda Kue
- Sediakan secukupnya Udang / Ayam cincang
- Ambil 2 sdm Air (jika masih terlalu kental, tambahkan)
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan ✨Sayur Mayur & Bahan Lainnya
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Ambil 2 potong Dada Ayam Stripe
- Sediakan 4 butir Bakso Sapi (iris tipis)
- Gunakan 1 blok Kaldu Ayam
- Ambil 1 sdm Angciu
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 1 batang Wortel ukuran besar
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Caisim
- Siapkan 1 bonggol Brokoli
- Sediakan secukupnya Kembang Kol (jika suka)
- Siapkan secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Tepung Maizena (untuk mengentalkan)
- Gunakan secukupnya Margarin
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Cara Membuat Kekian: - -aduk semua bahan sampai rata, goreng dengan ukuran kecil-kecil kemudian iris (+/- 1 cm) sisihkan untuk dipakai kemudian. - - Adonan dapat juga dibungkus dengan plastik makanan, kemudian simpan dalam freezer untuk dipakai lain waktu.
- Cara Membuat Capcay: - Panaskan minyak goreng di atas wajan bersih, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan angciu dan kaldu blok, kemudian masukkan ayam, bakso dan kekian. Masukkan garam, gula dan merica, tumis hingga ayam berubah warna
- Masukkan air, kemudian masukkan wortel dan batang-batang sayur (sayur yang butuh waktu lebih lama untuk matang) biarkan hingga mendidih kemudian masukkan seluruh sayuran, aduk hingga rata.
- Masak sebentar saja hingga sayuran matang, kemudian masukkan daun bawang. Koreksi rasa
- Pisahkan kuah dan sayurnya dalam wadah terpisah, kemudian siapkan wajan bersih, panaskan hingga sedikit berasap
- Setelah wajan sedikit berasap, masukkan kurang lebih 1 sdm margarin, orek-orek hingga asap semakin banyak kemudian masukkan sayuran yang sudah dipisahkan dari kuahnya tadi, oseng sebentar saja hingga semua teraduk rata kemudian masukkan kuahnya
- Aduk sedikit tepung maizena dengan air, kemudian masukkan ke dalam capcay, aduk hingga mengental. Siap dihidangkan
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
