Lagi mencari ide resep pepes tahu jamur teri (healthy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur teri (healthy) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur teri (healthy), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu jamur teri (healthy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu jamur teri (healthy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Teri (Healthy) menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Jamur Teri (Healthy):
- Gunakan Canola oil
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 20 biji cabe rawit
- Gunakan Secukupnya jamur tiram
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya ikan teri (goreng sebentar)
- Sediakan 1 kotak tahu putih ukuran sedang
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 3 batang daun bawang prei
- Ambil Secukupnya air santan kelapa
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi (untuk membungkus)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 biji cabe merah besar
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdm Canola oil (optional)
- Sediakan 4 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
Cara membuat Pepes Tahu Jamur Teri (Healthy):
- Siapkan bumbu halusnya yg sudah di blender. Lalu siapkan minyak Canola dan tumis bumbu halus dan masukkan serai (tambahkan potongannya kecil2 sedikit saja sisanya digeprek),daun salam,tomat,cabe rawit, ikan teri dan jamur. Tambahkan kaldu jamur dan merica.
- Haluskan tahu dan masukkan bumbu halus, tambahkan air santan, daun bawang prei, telur dan kemangi. Aduk rata.
- Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk, beri adonan pepes diatas lalu bungkus. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pepes sampai matang 30 menit. Angkat dan sajikan. (Tips: tambahkan daun salam dan serai saat mengukus supaya aromanya wangi)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Jamur Teri (Healthy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
