Anda sedang mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu aci memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu aci:
- Siapkan 8 bh tahu potong jadi 2 bntuk segitiga
- Ambil 100 gr tapioka
- Siapkan 2 sdm tp terigu
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 bh bw putih parut
- Ambil Garam
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 bh bw putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan sambal kecap:
- Ambil 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan Kecap manis
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara membuat Tahu aci:
- Cuci tahu hingga bersih, lalu potong jadi 2, buang bagian tengahnya lalu rendam dengan bumbu marinasi
- Haluskan bumbu, masukkan dalam tepung, masukkan pula daun bawang, dan air panas
- Aduk tepung adonn hingga kalis dan bs dipulung, lalu masukkan ke dalam tahu yg sdh dibuang tengahnya…. Lalu goreng hingga matang
- Buat sambal kecap, pitong cabe rawit, lalu masukkan kecap aduk hingga rata
- Hidangkan tahu aci bersama sambal kecap
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
