Lodeh Tahu Tempe Terong
Lodeh Tahu Tempe Terong

Sedang mencari ide resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu tempe terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tahu tempe terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Sediakan 1 papan tempe
  2. Gunakan 2 bh tahu
  3. Siapkan 1 bh terong uk kecil
  4. Siapkan 2 bh cabe hijau
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  8. Siapkan 8 bh cabe rawit
  9. Sediakan 1 sch santan instan
  10. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  11. Ambil Secukupnya minyak
  12. Ambil Secukupnya air
  13. Gunakan Bumbu Halus:
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 7 siung bawang merah
  16. Siapkan 2 bh cabe merah besar
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Ambil 3 bj kemiri
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
  4. Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.
  6. Sajikan👍😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Tempe Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!