Lagi mencari ide resep tahu gimbal (semarang-kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal (semarang-kudus) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal makanan khas Semarang, tahu gimbal yang enak ini nggak boleh kamu lewaatkan. Kalau mau cari tahu gimbal paling legendaris, meluncurlah ke Tahu gimbal Pak Edi di Taman Indonesia Kaya. Tapi nggak semuanya asli milik Pak Edi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal (semarang-kudus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu gimbal (semarang-kudus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu gimbal (semarang-kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Gimbal (Semarang-Kudus):
- Sediakan Bahan Gimbalan
- Ambil 6 tahu potong kecil
- Siapkan 2 buah telur
- Ambil Totole
- Sediakan Garam
- Ambil Bahan Kuah
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 jumput gula merah (sisir)
- Sediakan 1 jumput terasi
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Saus Kacang (per porsi)
- Ambil 1 buah cabe merah (rebus)
- Sediakan 1 siung bawang putih (rebus)
- Gunakan Totole
- Ambil Garam
- Gunakan 3 sdm kacang tahan (goreng)
- Sediakan 3 centong kuah (yang sudah jadi)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 2 genggam tauge
- Siapkan Kol
- Ambil Seledri
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Bawang merah goreng
Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang.
Cara membuat Tahu Gimbal (Semarang-Kudus):
- Telur, royco, garam dicampur merata. Masukkan potongan tahu dan goreng seperti membuat telur dadar. Bagi adonan menjadi 3
- Cuci bersih kol dan seledri. Iris tipis dan sisihkan. Cuci tauge dan siram air panas. Sisihkan
- Siapkan bahan kuah. Campur semua bahan rebus sampai mendidih dan sisihkan
- Goreng kacang tanah dan sisishkan
- Buat sambal kacang (per porsi). 1 cabai, 1 bawang putih, totole, garam.. Uleg semua bahan sampai agak halus dan siramkan 3 centong kuah ke dalamnya
- Tata nasi/lontong, tauge, potongan kol dan gimbalan (potong seperti memotong mangga merekah). Siramkan saus kacang dan tambahkan seledri, bawang merah goreng dan kerupuk
Tahu gimbal banyak sekali bisa ditemui di Semarang, seperti misalnya di sepanjang simpang lima Semarang, pasti banyak kita jumpai makanan khas yang nikmat dan nagih ini. Tahu gimbal Semarang, satu tempat favorit kuliner di keluarga besar kami. Selain menghadiri wisuda adik bungsu, wisata kuliner menjadi satu tujuan utama yang harus kami dapatkan 😀. Mulai dari jajanan hingga makanan berat khas kota Semarang. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gimbal (semarang-kudus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
