Lagi mencari inspirasi resep sup tahu korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tahu korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sundubu Jjigae (Soup Tahu Pedas Ala Korea) enak lainnya. Kali ini aku mau share resep sup tahu pedas korea dengan bahan seadanya yang bisa kita dapetin di pasar ataupun supermarket terdekat. Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Tahu Korea yang mantap dan dijamin ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tahu korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Tahu Korea menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Tahu Korea:
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 2 daun bawang
- Sediakan 3 buah tahu putih, potong dadu
- Ambil 3 lembar kol, iris tipis
- Siapkan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya kemangi (tambahan saya)
- Siapkan 1/2 jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 550 ml air panas
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (me : royco ayam)
- Sediakan 1 sdt bon cabe level 30
- Gunakan 1 buah telur, kocok lepas
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat kecil
Lihat juga resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Ala Korea) enak lainnya. Lihat juga resep Gyeranguk (계란국) Sup Telur Korea enak lainnya! Sup tahu pedas korea (sundubu Jjigae). Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
Langkah-langkah membuat Sup Tahu Korea:
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan tahu, aduk pelan2
- Tambahkan air panas, gula, garam, penyedap rasa, bon cabe dan air jeruk nipis, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga mendidih
- Masukkan telur yang sudah di kocok sedikit demi sedikit, aduk rata kembali
- Terakhir, masukkan daun bawang, bawang bombay, tauge dan daun kemangi, aduk rata, masak sebentar. Matikan api dan sajikan
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed). Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tahu korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
