Sedang mencari ide resep bakso tahu dengan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tahu dengan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Bakso Udang - Bakso merupakan salah satu kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Jika ditelusuri bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu dengan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso tahu dengan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso tahu dengan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Tahu dengan Udang menggunakan 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Tahu dengan Udang:
- Siapkan Bahan adonan bakso :
- Ambil 1/4 udang (bebas mau jenis apa, pisahkan kulitnya, lalu ambil 8-10 ekor udang untuk membuat kaldu)
- Siapkan 4 potong tahu (boleh tahu kuning/putih)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm terigu (bebas merk apa aja)
- Ambil 1 batang seledri (iris rajang kecil seperti untuk campuran bakso)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir bawang putih goreng
- Ambil 2 butir bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu totole (pake micin biasa jg gpp ya)
- Sediakan Bahan kuah bakso
- Gunakan 600-700 ml air
- Gunakan 8 ekor udang
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap/Toping
- Gunakan secukupnya Sayur sawi
- Gunakan secukupnya Sayur kol
- Sediakan secukupnya Toge
- Siapkan Mie telor secukupnya (saya pake mie gelas tanpa bumbu bubuk)
- Gunakan 2 ekor udang rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Ambil Saus
- Siapkan Kecap
- Sediakan Sambal cabai
Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. RESEP BAKSO UDANG PRAKTIS dan MUDAH.
Cara menyiapkan Bakso Tahu dengan Udang:
- Panaskan panci lalu tuangkan 600-700 ml air yg sudah disiapkan untuk kuah bakso,masak dengan api sedang lalu jika air sudah mendidih kecilkan api. Selagi menunggu air agak panas sambil buat adonannya ya..
- Cincang udang sampai terlihat lembut atau cincang kasar juga boleh.
- Lumatkaan tahu sampai lembut menggunakan blender/ulekan juga bisa. Lalu ambil kain bersih, letakan tahu dikain lalu peras sampai air dari tahu berkurang agar nanti pas pembentukan bakso mudah.
- Campurkan udang,tahu,telur,garam,ladaku,bawang daun,seledri,bawang putih goreng,bawang merah goreng, dan kaldu totole. Kemudian aduk rata (cek rasa)
- Bulatkan adonan sesuai selera, masukan bakso ke dalam air yg sudah mendidih masak 15-20 menit.Kemudian angkat bakso jika sudah mengambang. Tiriskan (jika dirasa kurang matang bagian dalam bisa tambahkan durasi memasaknya,kalau saya penambahan durasinya dengan cara dikukus)
- Jika bakso sudah ditiriskan semua, masukan bumbu yg sudah disiapkan untuk kuah bakso ke dalam air yang tadi dipakai untuk memasak bakso. Karena masih ada bahan yang mentah yaitu udang, masak kembali hingga udang matang. Jika sudah matang, maka kaldu pun sudah jadi
- Siapkan mangkok tambahkan sayur-sayurannya,mie telur, garam, kaldu bubuk totole (micin juga boleh), kecap, saus, dan sambal. Jangan lupa bakso tahunya juga ya..
- Siram dengan kuah bakso. Bakso tahu dengan udang sudah siap santap 😄
Hai semuaaaa Ngebakso yuuuk. kali ini aku bikin bakso udang yang enak banget dengan kuah kaldu udang yang seger sekali. Disebut dengan tahu bakso karena makanan ini adalah tahu yang diberi isian bakso. Bentuknya persegi panjang rapi dengan adonan bakso yang Yang tidak kalah lezat dari resep tahu bakso lainnya adalah tahu bakso yang satu ini. Isian udang yang gurih akan menjadi teman sempurna. Namun ternyata bakso juga bisa dibuat dari bahan lainnya, seperti ayam, ikan tengiri, udang, bahkan lele.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Tahu dengan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
