Sedang mencari ide resep tahu bulat kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bulat kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri tahu bulat kopong mengembang dan matang kalau sudah melayang atau mengambang di atas minyak wajan. Setelah matang, angkat dan letakkan di saringan supaya kelebihan minyaknya habis. Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bulat kopong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu bulat kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bulat kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bulat Kopong memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Bulat Kopong:
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Sediakan 2 butir kuning telor
- Gunakan 1 sdt baking powder(BP double acting) / 1 sdm baking powder
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
Tahu bulat memang sudah nggak asing didengar. Bahkan mungkin sudah banyak yang mencobanya. Lihat juga resep Tahu Goreng Kopong Homemade (Tahu Pong) enak lainnya. Resep cara membuat tahu bulat, hasilnya kopong mirip seperti yang pedagang jual.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bulat Kopong:
- Hancurkan tahu dengan cara meremas menggunakan tangan/ menggunakan garpu. Sampai hancur.
- Siapkan serbet/kain bersih, peras tahu hingga air tahu benar2 minim atau hampir tidak ada
- Masukkan : kuning telur, garam, lada, kaldu bubuk, dan baking powder. Lalu aduk hingga tercampur rata
- Lalu bulatkan adonan tahu. Setelah itu masukkan kedalam wadah yang tertutup (toples)
- Lalu masukkan kedalam kulkas, dan tunggu hingga 1-2 jam agar tahu benar2 terbentuk dan sedikit keras
- Cara menggoreng : Masukkan minyak goreng (jgn terlalu banyak), panaskan minyak hingga benar2 panas, lalu goreng tahu dengan api sedang (tidak terlalu besar/kecil)
- Goreng selama 5 menit sampai warnanya berubah coklat keemasan. Angkat dan tiriskan
- Beri taburan bumbu. Aku pakai bumbu kentang Indofood balado & barbeque🌻
Setelah dibuat sebaiknya segera dikonsumsi, tahu bulat ini tidak bisa disimpan lama, jadi buat secukupnya ya. Cara membuat tahu bulat supaya mengembang sempurna dapat dilakukan dengan mudah karena berbagai tips pembuatannya. Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bulat kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
