Sedang mencari ide resep tahu aci geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu aci geprek memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu aci geprek:
- Ambil 250 gram terigu serbaguna
- Siapkan 250 gram tep tapioca
- Ambil 1 bks msko rasa apa saja
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 30 buah tahu goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan sambel:
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
Bahan dasar nya tahu yang di isi kanji (aci) atau tepung sagu, yang kemudian di kukus terlebih dahulu untuk selanjutnya di goreng dan di Geprek bersama cabe (dengan jumlah cabe bebas sesuai selera). Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Baso Aci Geprek Sami Raos yg juara pedasnya dijamin ketagihan.
Langkah-langkah membuat Tahu aci geprek:
- Tumis daun bawang bersama bumbu hingga harum, beri sedikit air, angkat dr kompor, dinginkan
- Siapkan wadah bersih, masukkan terigu,tapioca,msko dan bumbu tumis, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Isikan ketahu goreng
- Kukus hingga matang lalu goreng seperlunya, simpan sisanya dikulkas, kalo lagi pengen tinggal goreng aja.
- Siapkan ulekan, taruh sesuai selera cabe rawit dan tambahkan kaldu bubuk dan garam lalu diulek hingga halus.
- Potong2 tahu aci yg sdh digoreng, taruh diatas cabe halus, penyet asal saja hingga rata
- Sajikan, dimakan hangat2
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Peluang usaha ayam geprek merupakan peluang usaha yang lagi booming saat ini. Karena memang usaha ayam geprek menjanjikan keuntungan yang luar biasa. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan. Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
