Cap Cay Goreng Kampung
Cap Cay Goreng Kampung

Sedang mencari ide resep cap cay goreng kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay goreng kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Akhirnya ku ingat masakan rumahan khas Yogya yang dulu sering di masak Ibuku.ya.cap cay kampung.cap cay minimalis yang bahannya cm tepung terigu yang di buat kekian palsu.hehe. Di tempat tinggal ku di Yogya dulu klu ada acr hajatan,pasti salah satu menu wajibnya adalah cap cay ini. Source Dapur Bunda Aileen Ngiler mba ratna kirim foto di WAG akhirnya jadi inget dlu sering dibuatkan ibu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay goreng kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap Cay Goreng Kampung memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap Cay Goreng Kampung:
  1. Siapkan ~Bahan Sayuran~
  2. Ambil 1 buah wortel
  3. Siapkan 3 buah jagung muda/putren(skip)
  4. Gunakan 3 batang sawi(me pke bayam)
  5. Siapkan 1 buah kembang kol
  6. Ambil 5 buah bakso sapi(skip)
  7. Ambil 1/2 sdt kecap asin
  8. Ambil 1 sdm saus tiram
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis
  10. Ambil Kaldu bubuk(skip)
  11. Siapkan 1/4 sdt garam(bisa+/-)
  12. Sediakan ~Bumbu Halus~
  13. Siapkan 1 butir bawang merah
  14. Gunakan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 11/2 butir kemiri
  16. Sediakan 1/4 sdt merica butiran
  17. Gunakan ~Bahan Kekian~
  18. Gunakan 100 tepung terigu
  19. Sediakan 50 gr udang rebon
  20. Siapkan 1 siung bawang putih
  21. Siapkan 1 butir telur
  22. Gunakan 1/4 sdt garam(bisa+/-)
  23. Siapkan 1/4 sdt gula pasir(bisa +/-)
  24. Siapkan Air bersih

Cap Cay Goreng Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat Cap Cay Goreng Kampung:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih sayur lalu potong2 sayuran sesuai selera
  2. Siapkan bahan kekian: siapkan 100 gr tepung terigu,50 gr udang rebon,dan 1 siung bawang putih,haluskan udang rebon dan bawang putih,sisihkan
  3. Campur dan aduk rata semua bahan kekian (tepung terigu,udang rebon yang sudah dihaluskan tadi,telur dan secukupnya air),lalu goreng hingga kuning keemasan,potong2 sesuai selera
  4. Siapkan bahan bumbu cap cay,kemudian haluskan
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan aneka sayuran,beri secukupnya air, masak sayur setengah matang, bubuhi saos tiram,kecap manis,kecap asin,garam, dan koreksi rasa
  6. Setelah rasa sesuai selera,masukkan kekian, aduk dan masak hingga sayuran matang sempurna,angkat,,,, sajikan Cap Cay Goreng Kampung dengan pelengkap,,,,

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng. Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin. Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya. lauk pendamping capcay. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!